tag:blogger.com,1999:blog-82964661592457001172012-01-29T16:18:48.820-08:00Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.comBlogger2571100tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-28607197609505444222012-01-20T11:23:00.000-08:002012-01-27T14:18:44.124-08:00

Какво по-хубаво от това, да се прибереш със зачервени бузки от снежната пързалка, а в къщи да ухае на домашно приготвен хляб ... и идилията свършва до тук, защото нещото, което ухае толкова вкусно трябва да се снима. Започва се голямото мрънкане, "пак ли и защо, като сме толкова гладни"! Все пак реших да ви го покажа, защото ако чакам да го направя пак и спокойно да го снимам, сигурно вече ще е

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-21930715583489388062012-01-16T22:26:00.000-08:002012-01-18T12:38:05.112-08:00

За много години на всички, които търпеливо ме изчакахте да се появя! Започвам с една много лека и лесна рецепта, каквито може би ще виждате повечко тук през тази година.До сега винаги съм се старала рецептите в блога ми да са нови и интересни, такива, които не сте срещали до сега. След като виждам обаче как и децата ми започнаха да търсят рецепти тук, си дадох сметка, че блога ми освен от добри и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-38833406060220838332011-12-30T11:18:00.000-08:002011-12-30T13:37:10.253-08:00

Те са не само много вкусни, но и украшение за всяка маса. Крем сирене, краставица и пушена сьомга, това са основните продукти, от там нататък ви е нужно малко фантазия, стрък зелена подправка, филийка хляб или парченце печен картоф и малките кокетни хапки са готови. С едни и същи продукти, може всеки път да бъдете различни и оригинални. Ето няколко предложения от мен, към които ще продължавам

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-61242856904024692922011-12-23T10:51:00.000-08:002012-01-04T14:36:27.858-08:00

Видях, че най-търсената рецепта тук днес е била за питка за Бъдни вечер. Съжалявам, че съм ви разочаровала, защото такава досега нямаше и бързам да поправя грешката си, докато не е станало съвсем късно. Намерих снимки от минали години, не са много хубави, но все пак ще добиете представа.За бъдни вечер винаги приготвям постна питка без яйца и мляко.Най-важното обаче, това което децата чакат цяла

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-36592021242863243072011-12-18T21:05:00.000-08:002011-12-19T21:14:57.329-08:00

Продукти:1ч.ч(225г) меко масло3/4ч.ч пудра захар1ч.л бакпулвер1/4ч.л сол1ч.л канела(по желание)Щипка кардамон(по желание)2ч.л течен екстракт от ванилия1 яйце1ч.ч бланширани бадеми(може да замените с орехи или лешници)2с.л захар2 и 1/4ч.ч бяло брашноСладко от малиниПудра захар за поръсванеПриготвяне: Поставете в блендер бадемите с 2с.л захар и смелете на ситно.Пресейте брашното със солта и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-13724905095898133772011-12-18T20:25:00.000-08:002011-12-18T22:55:11.459-08:00

Време беше да започна и аз с коледното печене, децата вече сериозно се притесниха, че дядо Коледа ще дойде и няма да има сладки да му оставим:)Продукти за меденките:2 яйца2/3ч.ч захар1ч.ч олио6 с.л течен мед1 и 1/2ч.л хлябна сода1ч.л канелаБрашно за получаването на меко тесто(около 4ч.ч)За пълнежа:1/2ч.ч(120г)меко масло3с.л пудра захар2/3ч.ч счукани орехи1/2ч.ч прясно млякоТрохите от издълбаните

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-10692070820856148992011-12-05T21:02:00.000-08:002011-12-06T00:19:36.023-08:00

Честито на всички, които празнуват днес! Да сте живи и здрави!Повечето от вас, вече сигурно приготвят шараните. Аз пък ще ви предложа една много бърза и лесна рибна рецепта, която в последно време ми стана любима и я приготвям вече няколко пъти. 6-8 филета пангасиусПоловин лимон250г дребни скариди, почистени и готови за консумация120г крем сирене, на стайна температура4 скилидки чесън, накълцан

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-28744246917192064292011-11-28T20:36:00.001-08:002011-11-30T11:45:14.320-08:00

Една простичка и много лесна рецепта.2 ябълки, почистени и обелени2/3ч.ч захар1 и 1/2ч.ч брашно1с.л бакпулвер1ч.л канела2/3ч.ч счукани орехи1 яйце1/2ч.ч (125г) масло, разтопеноПудра захар за поръсванеНарежете ябълките на малки кубчета и объркайте със захарта.В купа пресейте брашното с пакпулвера и канелата.В по-малък съд объркайте маслото с яйцето и прибавете към ябълките и захарта, объркайте

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-12183168128852995842011-11-12T12:03:00.000-08:002011-11-12T12:03:39.988-08:00

800г телешки шол 3с.л масло 2 глави лук, нарязан на ивички 400г гъби, нарязани на филийки 3с.л брашно 1 и 1/2ч.ч телешки бульон 1ч.л горчица 1/2ч.ч сметана 1/3ч.ч бяло вино Сол и черен пипер на вкус Месото се нарязва на парчета с дебелина около1см, напречно на влакната. Парчетата се нарязнат на ивици(жулиени), дълги 3-4см, поръсват се със сол и черен пипер. Маслото се разтопява в тенджера и се

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-44206990883410234192011-11-04T10:45:00.000-07:002011-11-04T13:07:24.128-07:00

Тези малки сладкишчета-хапки са много подходящи за следобедно кафе или почерпка, а могат да намерят място и в кутиите-подарък с коледни сладки. Продукти: 4 с.л. безсолно масло(половин пакетче от 110г), нарязано на 4 парченца 100г черен шоколад, начупен на малки парченца 1/3ч.ч кафява захар Настъргана на ситно, кората от 1 портокал 1/2ч.л течна ванилия 1 яйце 1/4ч.ч +2с.л брашно, пресято

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-86731064070544320012011-10-17T12:26:00.000-07:002011-10-20T11:25:32.105-07:00

1с.л олио200г пилешки гърди4 стръка зелен лук, нарязан на ивици4ч.ч нарязано на лентички зеле1 морков, настърган на едро, или нарязан на тънки пръчици1с.л нарязан на ситно корен от джинджифил4 листа kaffir лайм(листа от лимоново дръвче)6ч.ч кокосово мляко, с по-ниска масленост1с.л захар3с.л лимонов сок2с.л соев сос2бр. чили(ако обичате лютиво), нарязани на стино или изсушено чили1/2ч.ч нарязан на

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-9144864482188908412011-10-08T16:34:00.000-07:002011-10-13T09:25:05.101-07:00

4с.л разстопено масло4с.л кафява захар5 големи сливи или 10 сини сливиЗа тестото:1 и 2/3ч.ч брашно2ч.л бакпулвер1/2 ч.л. канелаЩипка сол1/2ч.ч масло със стайна температура(едно пакетче 110г)3/4ч.ч захар3/4ч.ч прясно мляко със стайна температура2 яйцаПремахнете костилките от сливите и ги нарежете на резенчета.Разлейте разтопеното масло по дъното на кръгла тавичка с диаметър 25см, така че да покрие

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-46394062730636248092011-09-27T13:26:00.001-07:002011-10-08T12:15:29.014-07:00

Въпреки, че листата по дърветата не са пожълтели и почнали да падат, тревата е зелена, а слънцето до преди няколко дни грееше по-жарко, отколкото през лятото, тиквите украсиха витрините и изпълниха магазините, есен е все пак. Макар, че все още хапваме праскови и дини, не издържах на изкушението и купих първата тиква още преди две седмици. С част от тиквата реших да направя мъфини, но не с пюре от

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-59764858700645480302011-08-06T22:16:00.000-07:002011-08-13T11:53:58.829-07:00

1 пакет около 300-350г пресни тортелини пълни със сирена, или спанак 1с.л зехтин 1/2ч.ч настърган пермезан Около 2 шепи рукола 2ч.ч разрязани на половинки чери доматчета 1ч.ч нарязана на малки кубчета прясна моцарела 2-3 супени лъжици домашно приготвено или купено песто. Сол и прясно смлян черен пипер Сварете тортелините според упътването на опаковката, в подсолена вода с малко

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-28153471403858454452011-08-05T20:32:00.000-07:002011-08-06T11:38:19.889-07:00

... Като съм започнала със салатите, няма как да не ви споделя и любимата си салата. Пиперливият вкус на руколата се съчетава много добре със сладката круша и синьото сирене. 4 шепи рукола2 круши, почистени и нарязани на резенчета1/4ч.ч натрошено или нарязано на малки парченца синьо сирене Горгонзола1/4ч.ч счукани на по-едро орехови ядки, сурови или печени2с.л сушени червени боровинки(cranberries

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-63477902977971672952011-07-26T20:33:00.000-07:002011-07-26T23:16:14.049-07:00

Нещо лятно, вкусно и цветно!2бр. зелени пиперки2бр. жълти или оранжеви пиперки2бр. червени пиперки1/4ч.ч обезкостени каламата маслини, нарязани на ивици2с.л мариновани каперси, оцедени от марината2с.л нарязан на ситно пресен босилек2 скилидки чесън, пресован4с.л зехтинСолИзпечете пиперките на грил, плоча, чушкопек...Оставете ги в затворен съд, докато изстинат, за да се задушат.Обелете ги,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-27798494145676491602011-07-11T22:25:00.000-07:002011-07-12T11:50:04.012-07:00

Предлагам ви една салата, която спокойно може да замести обяда ви в летните жеги, когато не ви се върти около печката, останали са ви пилешки мръвки от барбекюто предния ден или гърдите от печено пиле. 1 пакетче(90г) китайски спагети Рамен3ч.ч нарязано на тънки ивички зеле1ч.ч готово за консумиране пилешко месо, нарязано на малки парченца3 стръка зелен лук, нарязан на ситно4с.л препечен сусам2с.л

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-76411210183711185652011-07-07T21:54:00.000-07:002011-07-09T00:08:57.239-07:00

или Бананови панкейксКолкото и да ми се иска да съм по-редовна тук, все не успявам, събрала съм доста снимки, които чинно си чакат да им напиша рецептите.Започвам с последната, преди да съм забравила какво точно забърках, както често се случва. Повечето от вас вече знаят какво е Американска палачинка, нещо подобно на нашите тиганици, малко по-големи като размер, не се пържат, а се пекът на гореща

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-33389117536102849402011-06-20T19:59:00.000-07:002011-06-27T12:00:40.449-07:00

Знам, любителите на плодови десерти веднага ще кажат "Ама това е крамбъл!"и естествено ще са прави! Всъщност "crisp" е американският вариант на британския "crumble", а ако някой пък знае дали вече има българска дума за този вид сладкиши, ще се радвам да сподели. Запечени плодове, поръсени с маслени трохи от брашно, ядки или бисквити, ето това е, просто и лесно, но пък вкусно съчетание, особено

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-25650481472533630892011-06-07T11:30:00.000-07:002011-06-27T12:02:17.056-07:00

Лозовите сарми са една от любимите гозби на цялото семейство. До сега винаги ги бях правила като задушавам предварително лука с каймата, после прибавям ориза и запържвам леко. Този начин на приготвяне със сурова кайма, видях в една книга с турски рецепти, стори ми се доста по-лесно и бързо, и реших да опитам. Не мога да кажа кой от двата варианта е по-вкусен, но определено този е по-мързелив и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-91757585987375184122011-06-07T11:24:00.000-07:002011-06-27T12:06:40.091-07:00

За тестото за подложката:1ч.ч брашно1/2ч.л захарЩипка сол6с.л масло(около 80г), нарязано на много малки кубчета2 и 1/2 с.л студена водаЗа пълнежа:2с.л брашно1с.л + 4 и 1/2 с.л захар8бр. големи кайсии, разполовени и почистени от костилката1ч.ч череши, почистети от костилките2с.л разтопено безсолно маслоПриготвяне на подложката:Пресейте брашното със захарта и щипката сол.Прибавете маслото и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-58769312771302812082011-05-29T09:45:00.000-07:002011-06-27T12:05:26.628-07:00

Този сладкиш може да се опише само с две думи - много вкусен! Маслен блат, покрит с тънък слой лимонов чийзкейк, орехов пълнеж и топинг.За основата:1ч.ч брашно1/2с.л бакпулвер1/3ч.ч захар1/4ч.ч масло1/4ч.ч крем сирене "Филаделфия"2ч.л настъргана кора от лимонПресейте брашното с бакпулвера и смесете със захарта и лимонoвата кора.Нарежете крем сиренето и маслото на малки кубчета и прибавете към

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-56585990121571222462011-05-21T22:13:00.000-07:002011-05-22T12:29:29.848-07:00

1/3ч.ч кисело мляко2/3ч.ч прясно мляко1ч.л прясно изцеден лимонов сок2бр. средно големи тиквички, около 300г2ч.ч брашно1с.л бакпулвер1/4ч.л солЩипка черен пипер3с.л сусам60г настъргано сирене Чедър1/2ч.л сухи подправки, като риган, мащерка, чубрица2 яйца90мл олиоСмесете киселото мляко с прясното и лимоновия сок. Разбъркайте и оставете настрана.Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде.

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-4486720252953774102011-05-21T22:04:00.000-07:002011-05-22T12:28:42.782-07:00

6ч.ч топла вода или зеленчуков бульон 3с.л масло 2 стръка праз лук, почистен и нарязан на шайби 2с.л брашно 1ч.л суха мащерка 1 зелена салата 1 връзка кресон или 2-3 шепи рукола 500г спанак, почистен и измит много добре 3ч.ч замразен грах 4с.л прясна мента, нарязана на ситно 100г меко крем сирене, нарязано на малки парченца. 2с.л пресен магданоз, нарязан на ситно Загрейте маслото в

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-69132810009138790282011-05-11T13:21:00.000-07:002011-05-14T20:25:15.128-07:00

Като реванш за дългото отсъствие ви поднасям един много вкусен портокалов кейк. Кейк "без нищо", както иска голямата ми дъщеря, т.е няма ядки, стафиди, сушени плодове и прочие нещица, които аз все гледам да добавя, когато правя кекс или мъфини, а тя после най-старателно си ги изчегъртва от парченцето, изяжда си кексчето, след това добавките и винаги следват думите "мамо, ти не може ли да правиш

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-22597545351960220722011-04-16T22:12:00.000-07:002011-04-17T09:32:33.843-07:00

Цветница!Честит празник на всички с имена на цветя, бъдете нежни и красиви като имената, които носите! Тези питки ги правих за първия според календара пролетен ден. Нищо освен датата не показваше, че е Първа пролет, навън беше мрачно и студено, затова ми се прииска да направя нещо слънчево, нещо което да размрази замръзналите ни лица, нещо което да ни накара да се зарадваме на предстоящото,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-77467688841635720082011-04-12T19:57:00.000-07:002011-04-13T10:48:32.144-07:00

3ч.ч настъргани тиквички2 скилидки чесън, нарязани на стино3 стръка зелен лук, нарязани на ситно1ч.ч котидж сирене или извара с по-ниска масленост1/2ч.ч натрошено сирене Фета1/2ч.ч настъргана моцарела2с.л нарязан на ситно магданоз3с.л брашно4 яйца4с.л кисело мляко1с.л олиоЩипка хлябна сода1/4ч.л сол Черен пипер на вкусНастърганите тиквички увийте в кърпа или готварска хартия и оцедете добре

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-17716103174663357942011-04-09T22:02:00.000-07:002011-04-11T12:02:05.761-07:00

Днес реших да поглезя семейството, като сготвя нещо по-интересно, компенсация за последните 3-4 дни в които не бях готвила нищо. 8бр. пилешки пържоли от горните бутчета(chicken thigh fillets) 100г сушени домати 2с.л сушени домати в зехтин 1/2ч.ч натрошено сирене Фета 2 скилидки чесън нарязан на ситно 3с.л пресен магданоз или листа босилек Щипка черен пипер 8 резена тънко нарязан бекон За соса от

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-41029911291212482242011-04-03T20:00:00.000-07:002011-04-03T21:02:43.300-07:00

Днес ви предлагам една пролетна супа с пресни зелени подправки. Ако салвията и мащерката са ви прекалено ароматни, може да ги замените с обичайните чубрица и магданоз. 1 глава лук, нарязан на ситно 600г гъби 400г тиквички, обелени и нарязани на малки парченца 1 литър вода 2с.л масло 4 скилидки чесън, нарязани на ситно 2с.л брашно 1/2ч.ч прясно мляко 1/2ч.ч течна млечна сметана 3бр. пресни листа

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-3346934528276398062011-03-21T22:20:00.000-07:002011-03-22T09:11:25.079-07:00

Продукти:1с.л олио или зехтин500г свинско месо, нарязано на малки хапки1 стрък праз лук, почистен и нарязан на тънки лентички2 глави лук, нарязани на ситно4 скилидки чесън500г картофи, обелени и нарязани на кубчетаОколо 500г зеле(може и китайско), нарязано на тънки лентички2 моркова, нарязани на кубчета1 червена чушка, нарязана на малки парченца3ч.ч сварен бял боб3 литра вода2ч.л червен пипер2бр.

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-86811500982301449142011-03-08T22:38:00.000-08:002011-03-08T23:48:54.653-08:00

За пръв път приготвям тапиока, ей така, най-вече от любопитство реших да опитам.Тапиоката е безглутеново нишесте, което се добива от корените на разстението Маниока.Използва се за сгъстяване на супи, ястия, кремове. Може да се срещне на прах, на люспи, на пръчици или малки топчета - перли, именно те се използват за приготвянето на пудинга.Продукти:1/2ч.ч перлички тапиока2ч.ч вода1/3ч.ч течна

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-28090963450417063952011-03-02T22:48:00.000-08:002011-03-03T16:10:46.054-08:00

Никога не е късно, да опиташ нещо ново...1с.л сусам1-2с.л олио или зехтин500г китайско зеле Бок Чой(Baby Bok Choy), измито и разполовено3-4скилидки чесън, нарязани на ситно1с.л корен от джинджифил, обелен и нарязан на ситно3 стръка зелен лук, нарязани на малки парченца2с.л оризов оцет1 и 1/2с.л соев сос2ч.л сусамово олио1ч.л захарЗагрейте тиган с незалепващо покритие и изпечете в него сусама до

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-47871578212136955152011-02-16T17:34:00.000-08:002011-02-18T11:59:44.466-08:00

След като миналата година направих тези Постни кексчета с круша и кардамом , вече знам че и без наличието на яйца и мляко, може да се получат вкусни мъфини. Така, че този път без никакви колебания "смело напред", както се казва. Все повече деца имат алергии към млечните продукти, дори някои от приятелчетата на моите деца, затова ми се иска да съм подготвена с изпитани рецепти. Този път

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-50872515685485848322011-02-16T14:06:00.000-08:002011-02-16T17:10:17.939-08:00

Една по-различна супа топчета... 1с.л зехтин1 морков, нарязан на кубчета1 лук, нарязан на ситно4 скилидки чесън, нарязани на ситно1 и 1/2 ч.ч суха леща6 ч.ч вода1ч.ч нарязани на ситно обелени домати от консерва или пресни250г пресен или замразен спанак(размразен), нарязан на лентичкиСол, черен пипер и чубрица на вкусЗа топчетата:250г кайма – телешка или пуешка2с.л галета1/2ч.л смлян кимионСол,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-41290995453362882912011-02-05T22:07:00.000-08:002011-02-08T10:46:06.376-08:00

От преди доста време бях решила да направя мъфини с ябълково пюре, толкова отдавна беше , че като погледнах тези дни, срокът на годност на пюрето което купих тогава, почти изтичаше. Нямах време за отлагане, ако не исках да отиде в коша. Търсейки рецепта, се спрях на тази с овесени ядки. Защо точно тази? Ами защото голямата ми дъщеря не обича овесени ядки, а аз съм ужасна и гледам да и ги пробутам

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-59631385566986579202011-01-30T11:29:00.000-08:002011-02-03T12:49:44.820-08:00

Днес ще ви предложа едно много лесно за приготвяне мексиканско ястие. Най-важното и основно е да разполагате с царевичен тортила чипс. Всичко останало може да бъде импровизирано.Първоначално Начос се е приготвяло само с тортила чипс и разтопено сирене, постепенно започват да се прибавят и други продукти, и от снак, Начос се превръща в основно ястие. Сервира се също и като апетайзер. Начос е една

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-49714458748793628752011-01-23T10:24:00.000-08:002011-01-23T11:08:05.992-08:00

След дълга почивка, започвам годината с една много вкусна супичка, напълно в стила на блога, в който най-многобройни са рецептите за супи.Чаудър(Chowder) е гъста супа, която се сгъстява с брашно, сметана или сирене. Обикновено супата се приготвя с морски продукти, най-известна е тази с миди, може да се приготви и с риба, с добавка на бекон, а има и вегетариански вариант.Продукти:2с.л масло1 глава

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-75107537108221954532010-12-31T17:34:00.000-08:002010-12-31T17:40:30.237-08:00

Да е мирна, здрава и успешна за всички ни, Новата 2011 Година!

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-65617474675565742732010-12-14T08:58:00.001-08:002010-12-15T04:50:02.301-08:00

Какво е Коледа без Меденки?! За мен това са най-коледните сладки, които правя всяка година по това време. С аромата на канела, който лъха от първата извадена тава меденки, като че ли къщата се изпълва с Коледен дух и настроение, и някак си ми става още по-празнично и коледно. Експериментирала съм доста рецепти и тази за мен е най-добрата, меденките не стават много твърди, могат да се хапват и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-70308540652390147352010-12-09T10:29:00.000-08:002010-12-09T11:12:04.922-08:00

... или топящи се в устата сладки. На външен вид са същите като Мексиканските сватбени сладки и винаги досега съм си мислила, че това са едни и същи сладки, докато не прочетох по-внимателно рецептата. Разликата е, че тези сладки нямат орехи, а част от брашното е заменено с царевично нишесте, което ги прави още по-крехки и сипкави, а на вкус напомнят масленките които се продаваха преди мнооооого

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-76024387111425028222010-12-01T23:09:00.000-08:002010-12-02T00:47:17.028-08:00

От няколко години се каня да сготвя супа с тиква, колко пъти съм купувала тиква уж специално за супа, но в крайна сметка замирише ли на печена тиква в къщи, веднага се изяжда с мед и орехи, и за супа не остава. Този път предвидливо купих две тикви и бях категорична, че точно тези парчета са за супа и не давам да се пипат. Най-често срещаните рецепти са за крем супа от тиква и първоначалната ми

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-71114354461634869812010-11-22T07:41:00.000-08:002011-10-03T11:18:34.709-07:00

Тази питка "Грозде", правих преди 3 години(колко бързо лети времето) за Деня на Благодарността, ефектна и вкусна, много подходяща, точно за този празник. Оттогава все обещавам да я напиша рецептата(на по-настоятелните от вас я пратих лично) и ето че най-после намерих време да изровя снимките и рецептата, и да ги публикувам.За тестото:1/3 ч.ч разтопено масло2 яйца3/4 ч.ч мляко3 с.л. вода4 ч.ч

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-61246070991767536132010-11-16T16:32:00.000-08:002010-11-17T16:12:53.426-08:00

Знам, че някои вече започнахте с Коледните приготовления, но аз все още съм на есенна вълна. Предстои ни да отпразнуваме Деня на благодарността и след него започвам да мисля за Коледа.Тази рецепта си я харесах още щом получих последния брой на списанието Cooking light, много обичам райски ябълки, но до сега никога не бях срещала рецепта с тях, не съм си и представяла, че могат да се използват в

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-47169154687695169822010-11-12T18:57:00.000-08:002010-11-12T22:23:43.985-08:00

Днес ви предлагам един бърз и лесен шоколадов кекс, който се забърква буквално за 5 минути, с продукти които почти винаги се намират в шкафа и хладилника. Не ви трябва дори миксер, бърка се на ръка с тел за разбиване на яйца.Продукти:1/2ч.ч масло(8с.л)1/2ч.ч неподсладено какао на прах1ч.ч кафява захар(3/4ч.ч, ако не обичате много сладко)2 яйца1/2с.л бакпулвер1ч.л ванилова есенция1/4ч.л сол1ч.ч

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-14778257661536394292010-11-07T08:24:00.001-08:002010-11-08T09:24:35.974-08:00

Продължавам със супите! Тази рецепта е от типа "от нищо, нещо", т.е. с минимално продукти - максимален резултат, щом беше харесана и от децата, а за мен това е доста определящо, дали ще бъде повторена или не, дадена рецепта. 2ч.ч сух грах(split pea),зелен или жълт, при мен беше и от двата1-2с.л зехтин или масло1 глава лук, нарязан на стино3скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно8ч.ч вода1с.л

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-22206397872851107462010-11-02T10:14:00.000-07:002012-01-25T08:57:25.910-08:00

Студено ли ви е вече, ето една супа, която определо доста ще ви стопли! Това е любимата на мен и съпруга ми азиатска супа, а може би и най-популярната супа в американските азиатски ресторанти. Най-важните продукти в нея са тези, които придават лютиво-киселия вкус, т.е оцета и лютия червен пипер, с останалите може да се импровизира. Тази супа може да я срешнете като Китайска, Тайландска,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-36154178419288455132010-10-10T18:45:00.000-07:002010-10-10T21:28:29.673-07:00

Имах сливи, с които вече трябваше да направя нещо. Искаше ми се този път да е нещо по- различно от предишните сладкиши със сливи, които съм правила и попаднах на тази рецепта, звучеше интересно и вкусно. Отдавна не бях пекла нещо сладко и децата с нетърпение чакаха да извадя сладкиша от фурната, особено малката. На някълко пъти идва да проверява дали е готов, а като видя че вече е на плота,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-86695089172906622752010-10-04T16:34:00.000-07:002010-10-05T11:18:34.948-07:00

Месото от гърдите на печено или пушено пиле, нарязано или накъсано на малки хапкишепа листа пресен босилек(оставят се цели)шепа листа от целина(оставят се цели)1ч.ч зелено грозде без семки, нарязяни на половинки зърна2 стъбла целина, нарязани на тънки парченца1/4ч.ч счукани на едро орехи1/4ч.ч синьо сирене(ако не обичате синьо сирене може да замените с Фета)Сол и черен пипер на вкусДресинг:1с.л

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-14564017376094838882010-09-27T09:58:00.000-07:002011-04-16T21:48:06.085-07:00

Продукти за тестото:1ч.чпрясно мляко или вода1/2ч.ч кисело мляко3с.л олио2ч.л маяОколо 4ч.ч брашно(4 и 1/4ч.ч брашно за машина с две бъркалки)2ч.л сол1с.л захарЗа пълнежа:450г спанак пресен, нарязан на лентички или замразен.Около 1ч.ч сирене1 яйце и 1 белтъкОще:4с.л разтопено масло за намазване1 жълтък за намазванеОт горните продукти се замесва тесто на ръка или в машина за хляб.Омесеното тесто

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-67039293337443268952010-09-20T11:22:00.000-07:002010-09-20T12:00:46.679-07:00

Започна вече да захладнява(поне при нас), студеният таратор все по-често е изместван от топлите супички. Предлагам ви една пикантна и много вкусна супа, която освен че ще ви стопли, ще ви и засити, и спокойно може да мине за основно ястие, особено ако е сервирана с хляб Наан или препечени филийки.2с.л олио2 глави лук, нарязан на ситно3 скилидки чесън, нарязан на ситно2 моркова, нарязани на малки

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-40028410364457890802010-09-14T23:36:00.000-07:002010-09-14T23:51:12.716-07:00

2 големи круши3/4ч.ч кафява захар4с.л маслоЗа тестото:1 и 1/2ч.ч брашно2ч.л бакпулвер1/2ч.л смлян джинджифил или кардамомЩипка сол1/2ч.ч прясно мляко2ч.л екстракт ванилия6с.л масло1/2ч.ч захар2 яйцаИзмийте, подсушете и разрежете на половина по дължина крушите. Почистете от семенната част и нарежете на тънки филийки по дължина.Леко намаслете дъното и стената на кръгла тава с диаметър 23см и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-76860973813487319212010-09-10T12:36:00.000-07:002010-09-10T13:47:37.813-07:00

Тези от вас, които следят внимателно блога, сигурно са забелязали, че имам слабост към индийската кухня, а от скоро не само аз, но и децата. Повечето от ястията са доста близки до нашите, като съчетаване на продуктите, но много по-пикантни, като тази рецепта. Представете си нашето кьополу, но овкусено със смес от ароматни подправки, вкусно нали?! А поднесено и с топли, ухаещи на масло питки, е

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-22743451398693569022010-09-08T23:19:00.000-07:002010-09-08T23:26:47.129-07:00

Около 500г пилешки дробчета2с.л олио2 големи глави лук1ч.л червен пипер3 домата3-4 пиперки(червени и зелени)250г гъби по желание¼ ч.ч бяло вино или водаЧерен пипер, чубрица, сух риган, пресен магданоз, солНакиснете дробчетата във вода за 30-на минути, измийте и подсушете добре с кухненска хартия.Нарежете ги на половинки.Лука нарежете на по-едри полумесеци. Пиперките почистете от семената и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-300477266842216772010-08-30T13:41:00.001-07:002010-08-31T12:50:17.709-07:00

Последния ден от август ви предлагам да си приготвите тази Лятна манджа, която може да хапнете веднага или да затворите в буркани за зимата, като спомен от отминалото лято.Когато бях малка баба и майка, всяко лято наред с лютеницата правеха и такава лятна манджа за зимата. Аз обаче не я харесвах, манджи с домати не обичах, докато не станах студентка и открих колко е хубаво да си имаш кашонче от

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-45196925324724994652010-08-29T23:01:00.001-07:002010-08-30T13:38:35.451-07:00

След Коблера с праскови, дойде ред да приготвя и Крамбъл с плодове. Идеята е почти същата, но плодoвете вместо с маслено тесто са поръсени с хрупкави маслени трохи. Отново много вкусна комбинация, вече е в списъка с любими сладкиши на малката ми дъщеря, която предпочете да го яде без любимия сладолед и си поиска да приготвя и за училище.Продукти:Около 1 лъжица масло за намазване на тавичката2

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-32236402343439145522010-08-26T11:34:00.000-07:002010-08-26T16:05:23.561-07:00

Последни летни дни, на които се насладихме подобоващо. Да, наистина бяха последни, днес вече вали, мрачно и студено е, за седмица напред прогнозата е все такава. Нищо изненадващо, все пак живеем в Сиатъл. Може и да има циганско лято, но децата вече тръгват на училище. Времето за готвене беше кът, бързи и простички неща, но пък много вкусни, като тази Бамя със сирене - леко и бързо лятно ядене,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-19336060138564325702010-08-21T10:21:00.000-07:002010-08-21T12:01:55.574-07:00

Около 1кг парчета пилешко месо4-5 големи пиперки, червени, жълти или зелени3с.л зехтин или олио2 глави лук, почистени и нарязани на ивички2 скилидки чесън, обелен и нарязан на ситно1/2ч.ч бяло вино2 домата, пресни или от консерва, обелени и нарязани на ситно3с.л сушени домати в зехтин, нарязани на ивички(по желание)3 супени лъжици нарязан на ситно магданозСол и черен пипер на вкусПремахнете

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-11253849164415200102010-08-20T10:10:00.000-07:002010-08-21T19:09:43.563-07:00

Какво е "коблер"?! Това е плодов сладкиш, дебел пласт от плодове, покрити с маслено тесто. На английски се произнася "коблър", но с помоща на google, който всичко знае:), видях че на български се подвизава с името "коблер". "Коблер" или "Коблър", сладкишът е един и същ и е много вкусен. Може да се направи не само с праскови, много популярен е с ябълки, може да се използват сливи, ягоди, малини,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-45441305224927639722010-08-12T08:38:00.000-07:002010-08-12T08:58:45.582-07:00

Нещо лятно, бързо и вкусно, подходящо за лека вечеря, предястие или пикник с приятели.3 бр. патладжани от дребните(тук се водят Италиански)Около 2/3 ч.ч натрошено сирене Фета или козе3 скилидки пресован чесънОколо 1/2ч.ч нарязани на ситно сушени домати в зехтинОколо 1/2ч.ч нарязан на ситно магданозНяколко листа пресен босилек(ако обичате), нарязани на ситноЧерен пиперИзмийте добре патладжаните,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-76188829740846500722010-08-09T11:59:00.000-07:002010-08-22T15:13:10.420-07:00

Цялото семейство сме големи почитатели на Тайландската кухня или може би на американската Тай кухня, защото никога не сме били в Тайланд:). Тай ресторантите са едни от най-срещаните тук, но знам че това което се готви в тях, все пак е съобразено с местните вкусове и предпочитания, т.е поамериканизирано е. Не всичко е пикантно и люто, дори децата ми си имат любими ястия и предпочитан от тях Тай

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-5945533779325749052010-08-05T12:23:00.000-07:002010-08-06T10:21:40.662-07:00

Сега е сезонът на бамята. Препоръчвам ви тази страхотна рецепта за Маринована бамя на моята приятелка Пепи, жената която знае и може всичко в кулинарията.Когато за пръв път я направих тази туршия дори не изчакахме 5-6 дни, както тя ми беше казала, още на втория ден я отворихме и беше много вкусна.

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-31120988601914847512010-08-04T10:30:00.000-07:002010-08-04T11:18:45.231-07:00

"Като го опиташ и не можеш да се спреш" - каза малката ми дъщеря на сестра си, която се мръщеше, че има "нещо зелено" в яденето. Все пак се престраши да опита и тя"Ммм ями, ама този спакак е много вкусен, различен от друг път". Дали спанака беше различен или цял час плуване в басейна си оказа влияние , но много бързо чиниите бяха празни.5-6 средно големи картофа2с.л масло2 стръка праз лук,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-66336099457289196072010-08-02T01:04:00.000-07:002010-08-02T01:35:24.081-07:00

Лято е, повече сме навън, отколото в къщи. Не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да хапнете нещо вкусно. Предлагам ви едно много бързо ястие, като повечето от азиатската кухня. Кладница са много вкусни гъби, ако до сега не сте опитвали, време ви е:)Около 300г гъби Кладница(Oyster Mushroom)1с.л зехтин или олио2 скилидки чесън, накълцани на ситно1ч.л нарязан на много ситно корен от

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-29398570710539480602010-07-22T10:38:00.001-07:002010-07-22T15:06:56.025-07:00

"Видя ли, че имаме смокини?"- ме попита жената от пазарчето до нас. "Още като ги зареждахме си помислих за теб, защото знам че вие българите ги обичате много". Е, как можех да не си купя! Смокините не са много популярни тук, много рядко може да се видят в големите супермаркети, срещат се най-вече по пазарчетата лятото. Пазарчето до нас се държи от семейство индийци, жената обикновено продава, а

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-48969879726094464982010-07-18T09:56:00.000-07:002010-07-18T21:41:43.038-07:00

Отдавна не съм писала тук. Лятото най-после дойде и в Сиатъл, по цял ден сме навън и време за готвене не остава, хапваме най-вече таратор, салати и свежи плодове, пием ледени смутита и шейкове. На децата обаче им се прииска нещо по така, правейки им вчера смути с боровинки и ягоди за следобедна закуска, Диана каза "Добре, обичам смути, но може ли и нещо друго с него - бисквитка, мъфин?!"

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-75809026275757716902010-06-22T00:03:00.002-07:002010-06-22T00:33:35.328-07:00

3-4 средно големи тиквички 1-2 лъжици олио или зехтин 2 и 1/2ч.ч извара или рикота 1ч.ч кисело мляко 4 яйца 5 тръка зелен лук, почистен и нарязан на ситно 3-4 стръка пресен чесън или 2-3 скилидки чесън, почистен и нарязан на ситно 1/3ч.ч нарязан на стино копър Сол и черен пипер Тиквичките се почистват и се нарязнат на шайби с дебелина 4-5мм. Посоляват се със сол и се оставят настрана за 10

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-8979794456110974592010-06-17T11:11:00.001-07:002010-11-12T22:35:20.007-08:00

Честит 6ти Рожден Ден, Криска!120г меко масло2/3 ч.ч. захар2 яйца1/2 ч.ч пр.мляко1 и 1/2 ч.ч брашно1 бакпулверРазбива се леко маслото, после се прибавят всички останали продукти и се разбива с миксер на бавна скорост докато стане еднородна смес. Пълнят се форми за мъфини(12 големи или 24 малки) и се пече на 180 С около 25 минути-големите, 16 минути - малките. Разбива се една чаша сметана с малко

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-27648413915734576462010-06-16T10:00:00.000-07:002010-06-16T21:51:53.423-07:00

За летните следобеди, за кафе с приятели, следобедна закуска на децата или просто ви се хапва нещо сладичко... Приготвянето може и да ви изглежда доста трудоемко, но не е, отнема около 20-на минути, още 50 мин. печене и имате един много вкусен сладкиш. Основа: 2 и 1/3 ч.ч брашно 2/3ч.ч захар 1/4ч.л сол 3/4 ч.ч масло(180g) 2 ч. л. бакпулвер 3/4 ч.ч прясно мляко 2 яйца 1 ч.л. ванилия екстракт

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-71308737839825702382010-06-10T10:58:00.000-07:002010-06-10T11:12:19.207-07:00

Клафути(clafoutis) е елегантен френски десерт. Не е нужно да ходите чак до Франция за да го опитате, може да си го приготвите и сами, приготвя се лесно, нямате оправдание, сигурно всички сте забърквали смес за палачинки. Най-важната съставка са черешите, затова се приготвя най-вече в този сезон на годината, макар че може да се приготви и със замразени или консервирани череши. Черешите могат да

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-59092665237979200252010-06-08T22:18:00.000-07:002010-06-08T22:43:51.278-07:00

Когато сготвя боб, моите деца обичат леща, когато сготвя леща, се оказва че обичат боб, как съм могла да забравя?!:) Този път обаче нямаше капризи, защото сами си пожелаха лещата, по-точно голямата ми дъщеря(не без моя помощ :) ). Поливахме цветята и тя си пожела да извадим зелен чесън, защото много обичала. Е добре, ама то така не можеш да си го гризкаш, а с какво върви чесъна, ами с леща,

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-61380359274057781662010-06-08T21:57:00.000-07:002010-06-08T21:57:02.536-07:00

Днес голямата ми дъщеря реши да ми помага докато готвя. Тъкмо започвах да готвя леща, по нейно желание(снимки и рецепта по -късно). След като сложихме лещата да ври и вече нямаше с какво да ми помага, пожела да направим и мъфини. Какви? Шоколадови разбира се... О не, имаме 3 презрели банана и трябва да направим нещо с тях! ... и така решихме Шоколадови мъфини с банан! 1-1/2 ч.ч брашно 1 / 4

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-19285551341958880212010-06-01T09:25:00.000-07:002010-06-01T09:33:55.130-07:00

Предлагам да си починем малко от торти, мъфини и курабийки с една ефектна и здравословна салата. Продукти: 4-6 домата(зависи от големината) 1 средно голям патладжан 2 ч.л прясно изцеден лимонов сок 1/2ч.ч натрошено сирене 1/4ч.ч нарязан на ситно червен лук 1/4ч.ч нарязани маслини на ситно 1-2 скилидки чесън, пресован 2 с.л зехтин 2с.л нарязан на ситно пресен риган или босилек Сол и черен пипер

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-45346840209539626302010-05-24T09:40:00.000-07:002010-05-24T09:52:35.599-07:00

1/2ч.ч фъстъчено масло 2с.л меко масло 2/3ч.ч кафява захар(ако обичате по-сладко прибавете още 1/4ч.ч захар) 1 яйце 1/2ч.ч кисело мляко 1 мек банан, намачкан на пюре 1 и 1/2ч.ч фини овесени ядки 1 и 1/3ч.ч брашно 1/2с.л бакпулвер 1/2ч.л хлябна сода 1/4ч.л сол Пресейте в купа брашното с бакпулвера, хлябната сода и солта. С миксер разбъркайте фъстъченото масло с днете лъжици масло и захарта до

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-25231213595016828962010-05-20T12:18:00.000-07:002010-06-22T17:11:24.403-07:00

"Може ли снак, различен от плод?!" Не, не мислете, че децата ми не обичат плодове, обичат ги много даже, всеки ден в храната за училище слагам плод за десерт на обяд и плод за следобедна закуска. Хрупат си те с удоволствие плодовете, докато децата около тях хапват чипс и бисквити, въпреки молбата на учителите, да пращаме само здравословна храна и никакви сладости. След като се приберат от училище

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-34820587098499769542010-05-14T23:02:00.000-07:002010-05-16T11:54:23.434-07:00

Една супа която сготвих тази вечер набързо, получи се много вкусна, а най-важното - беше одобрена и от децата, дори си поискаха допълнително. 1с.л масло 2бр. пилешки гърди, нарязани на тънки парченца 1кг тиквички, почистени и настъргани 1 глава лук, настъргана 2 скилидки чесън, пресовани 3с.л брашно 5ч.ч пилешки бульон 1/2ч.ч течна млечна сметана Разтопете маслото в тенджера и прибавете

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-30422008950443829282010-05-12T10:27:00.000-07:002010-05-16T09:51:51.231-07:00

Предлагам ви една много лесна, бърза и ефектна рецепта за приготвяне на сьомга. Вече сигурно сте разбрали, че в къщи обичаме риба и това е предпочитанато месо от цялото семейство. Съпругът ми толкова много обича риба, че никога няма да му омръзне, дори да я приготвям всеки път по един и същи начин, но децата..., те са си капризни, всичко бързо им омръзва, затова се старая да разнообразявам.

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-79818002404030466582010-05-10T11:40:00.000-07:002010-05-16T09:43:57.793-07:00

на Ирина Купенска, която ще получи книгата, която обещах на един от всички вас, които правихте козунаци и кифлички по рецепти от моя блог! Иринка, твоето име беше изтеглено от тези малки ръчички, измежду 16-те имена, на всички които се включиха, честито! Още веднъж БЛАГОДАРЯ НА ВСИЧКИ ЗА ДОВЕРИЕТО!

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-84600732501544712592010-05-09T09:40:00.000-07:002010-05-09T10:11:04.537-07:00

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-72572493161665030412010-05-04T10:21:00.000-07:002010-05-16T09:55:41.057-07:00

Много ми е трудно да измислям закуски през уикендите, които хем да са здравословни, хем да се харесат на децата. Мекици, бухти, пържени филийки, биха могли да закусват сигурно всеки ден, защото много обичат(то кой ли не обича), но всички знаем какъв би бил резултата от това, затова от тези благинки им правя веднъж-два пъти в годината. В списъка с любимите им закуски се нареждат и тукашните

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-19425612738083057982010-05-02T23:20:00.000-07:002011-08-23T19:45:26.520-07:00

Това е агнешкото, което приготвих тази година за Великден. Миналата година го приготвих по същия начен, но в уред за бавно готвене, което отне около 6 часа. Беше много вкусно и крехко и реших, че тази година ще го направя пак там. За да е готово за обяд, трябваше да стана рано сутринта, но тъй като се успах и вече не можех да чакам 6 часа, реших да го приготвя пак по същия начин, но за по-бързо

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-63049059352702575672010-04-28T10:13:00.000-07:002011-06-25T12:25:19.850-07:00

Сезонът на ягодите е в разгара си, затова ви предлагам тези Ягодови пастички, любими на децата, а и не само на тях. Почти винаги когато за възрастните приготвям Тирамису, за децата правя тези пастички(понякога оформени и като торта). Рецептата, която ще напиша е с печени блатове, но когато бързам и нямам време за печене я приготвям с готови бишкоти.За блата:5 яйца1ч.ч захар1ч.л екстракт течна

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-59890150110599984422010-04-19T12:44:00.000-07:002010-05-16T10:18:43.679-07:00

Вчера беше чудесен слънчев ден и в чудене накъде да поемем с една приятелка, решихме да отидем отново до фермата, в която ходихме и миналия уикенд за коприва. Освен коприва в нея има животни, на които децата много се радват, дълги пътеки за разходка, страхотна голяма поляна за игра. Докато децата играят, ние понабрахме пак доста коприва, после хапнахме, видяхме колко са пораснали прасенцата от

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-34170013322317892212010-04-17T10:52:00.000-07:002010-05-16T11:36:32.657-07:00

Това е голерията с вашите козунаци, правени по рецепти от моя блог. Благодаря ви приятели, козунаците ви са страхотни! Ето и първите включили се: Козунаците на Дани Козунаците на Цонка Любенова Козунаците на Тереза Козунаците на mistela

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-47473740442304046702010-04-14T10:45:00.000-07:002011-04-25T09:25:02.235-07:00

Една идея как да си оползатворите изсъхналия козунак, ако имате такъв разбира се. При нас едва ли щеше да остане, ако не го бях забравила незавит, цял ден на масата.Продукти:7-8 филийки сух козунак + 2-3 лъжици стафиди*3с.л масло1/4ч.ч кафява захар4 яйца1/2ч.ч захар(може да увеличите до 2/3, ако обичате по-сладко)2 и ½ ч.ч прясно мляко1ч.ч течна млечна сметанаНа дъното на тавичка с радиус 26 см

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-80864970887464041722010-04-13T22:20:00.000-07:002010-06-22T11:57:53.863-07:00

4 порции Бърза и лесна салата, която чудесно може да мине и за лек обяд или вечеря, както беше при нас. За дресинга: 3с.л зехтин 3с.л прясно изцеден сок от лимон 1ч.л горчица 1 скилидка пресован чесън 2с.л нарязан на ситно копър Сол и черен пипер на вкус Пригответе дресинга, като объркате всички продукти. Най-лесно е да сложите всички продукти в бурканче, затворете добре с капачка и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-46399584400116178342010-04-12T07:54:00.000-07:002010-04-20T07:09:28.011-07:00

След кашата с коприва дойде ред и на супата:)Продукти:Около 400г коприва2с.л олио или зехтин1 връзка зелен лук(5-6 стръка)2 скилидки чесън, нарязани на ситно1/2ч.л червен пипер2л.вода1/4 ч.ч ориз2с.л царевично нишесте2 яйцаСол и черен пипер на вкусИзмийте, почистете копривате и бланширайте във вряща вода за 2-3 минути. Извадете копривата, оцедете и нарежете на ситно.Почистете зеления лук и

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-47686740992765344122010-04-09T10:11:00.001-07:002010-04-09T10:26:05.236-07:00

Още един начин(по-бърз и мързелив от предишния) да оползотворите доста от останалите ви може би Великденски яйца! Може и по всяко друго време, разбира се. Тези яйца ги бях сварила за да направя пълнени яйца за гости, но както много често ми се случва, не ми остана време и затова набързо направих тази салата!5-6 сварени яйцаОколо 1ч.ч Котидж сирене или извара2-3с.л майонеза1ч.л горчица(по желание)

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-14270416304579776522010-04-09T07:23:00.000-07:002010-04-09T07:30:34.379-07:00

Ето едно предложение как да си оползотворите част от великденските яйца, което правих преди няколко години(като погледнах датата е точно 3г., как бързо лети времето!).Продукти:4 сварени яйца1ч.ч шунка, нарязана на ситно4с.л. настърган кашкавал3с.л заквасена сметана2ч.л горчицаСол и черен пипер на вкус2ч.л. нарязан пресен копър3с.л. галета2с.л. разтопено масло(аз сложих съвсем малко)

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-35197353495699077102010-04-04T23:54:00.000-07:002010-04-04T23:59:32.072-07:00

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-26385305927646066392010-04-01T00:48:00.001-07:002011-04-20T08:01:39.906-07:00

Ето че дойде време и аз "да запретна ръкави" и да започна с Великденските приготовления. Първото нещо което направих са любимите на цялато семейство козуначени кифлички.Продукти за 32 бр, една доза за тесто в машина за хляб2 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)Около 2/3 -1 ч.ч прясно мляко*¼ ч.ч олио1/2 ч.ч захар1/2с.л прясно изцеден сок от лимон1/4ч.л. солОколо 4 и 1/3ч.ч брашно1

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-951243595206179772010-03-27T15:52:00.000-07:002010-03-27T16:11:48.939-07:00

... или за приятелите с много любов!

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-46400786702451321702010-03-24T10:27:00.000-07:002012-01-07T11:10:41.449-08:00

Още една идея за бързо и лесно оформяне на козунак.Тестото е пак по тази рецепта за кoзунаци. От тази доза винаги правя два големи козунака, изпечени в кръгла форма за кекс. Единия обикновено е оплетен на плитка, а другия усукан. Тъй като у нас обичаме козунаците най-вече с плънка, при усукания козунак е много лесно слагането на плънката. Половината тесто от дозата се разделя на три еднакви

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-6368328029436624112010-03-21T22:30:00.000-07:002010-03-21T23:10:23.823-07:00

Наближават Великденските празници и започват приготовленията за тях, може би ви се иска да опитате нещо различно, ето ви една идея за малки козуначета с локум, които правих миналата година. Използвах тази рецепта за козуначено тесто, от която всяка година правя козунаци, козуначени рула, кифлички...От втасалото тесто се режат малки парченца, във всяко се слага парче локум, може и ядка и се оформя

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-91917928938207601622010-03-17T13:30:00.000-07:002010-06-09T07:45:55.146-07:00

Мислех си да направя пак от Портокалово- лимоновите кексчета , защото много се харесаха, но както често се случва, в последния момент реших да е нещо различно и ново. Много обичам да импровизирам, харесва ми тръпката в очакване на неочакваното, а още повече ми харесва, когато крайния резултат е сполучлив и вкусен, и най-вече бъде одобрен от семейството. Така стана и с тези кексчета, искаше ми се

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-90145838838631305632010-03-16T07:53:00.000-07:002011-02-18T11:04:14.117-08:00

Дали защото отдавна не бях правила нещо сладко, но страшно много се харесаха в къщи тези кексчета! Много свежи, подходящи за наближаващите пролетни празници!Продукти за кесчетата:1/2ч.ч безсолно меко масло2/3ч.ч захар2ч.л настъргана кора от лимон2ч.л настъргана кора от портокал3 яйца1/3ч.ч прясно мляко3с.л прясно изцеден сок от лимон1 и 1/2ч.ч брашно2ч.л бакпулверЩипка солЗа сиропа:2/3ч.ч пудра

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-12420935957051590462010-03-11T13:11:00.000-08:002010-03-11T14:23:48.778-08:00

Много вкусна, бърза и лесна супичка, подходяща по време на пости.600г броколи, почистени и накъсани на китчици, стеблата нарязани на кубчета6ч.ч вода400г спанак, почистен и добре измит1/2ч.ч листа пресен босилек2 скилидки чесън, нарязани на ситно1ч.ч. кокосово мляко*1/4ч.ч оризСол и черен пипер на вкусВ тенджера сложете броколите и водата, и варете докато омекнат броколите(5-6 минути след като я

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-81852018018879328952010-03-08T10:50:00.000-08:002010-03-08T10:56:49.853-08:00

Тортата може да се опише само с една дума - ШОКОЛАД, много шоколад при това!За блатовете:180г шоколад1 и 1/2ч.ч лешници4с.л неподсладено какао на прах1/2ч.ч захар+3с.л захар1/2ч.ч масло(1 пакетче 120г)5 яйца1ч.л ванилия, разделени на жълтъци и белтъциЩипка солЗа глазурата:180г шоколад2/3ч.ч течна млечна сметана с висока масленостЗа пълнежния крем:1ч.ч течна млечна сметана с висока масленост3с.л

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-60968401820508910512010-03-06T09:47:00.001-08:002010-09-20T13:44:03.949-07:00

Продукти:3с.л. прясно мляко2с.л. малсо2 и 1/2ч.ч. сварени, обелени и намачкани картофи, студени1/2ч.ч настърган кашкавал2 стръка зелен лук, нарязани на ситно2ч.л. ситно нарязан магданозСол, черен пипер, индийско орехче2 яйца, разделени жълтъците и белтъцитеПриготовление:Загрейте фурната до 220С(425Ф) градуса.Намаслете незалепваща форма за 12 мъфина.Загрейте млякото и маслото, докато се разтопи

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-12631653483766965832010-02-24T11:29:00.001-08:002010-03-14T12:07:29.236-07:00

Продукти за около 12 броя:3 бр. японски патладжани Около 3 по-малки доматаОколо 100г свежа моцарела2 скилидки чесън, пресован1/4ч.ч сушени домати в зехтин3 с.л готово или домашно пригответо пестоЛиста босилек, зехтинПочистете патладжаните(измийте ги добре, не ги белете, по ефектно е с кората) и ги нарежете на филийки по дължина, с дебелина около 5мм(трябва да получите около 24 парчета).Намажете

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8296466159245700117.post-9918550549253636752010-02-18T12:04:00.001-08:002010-09-20T13:40:42.153-07:00

Селски пай(Cottage pie) или Шерард’с пай(Shephеrd’s pie) e почти едно и също, единият се прави с телешка кайма, другият с агнешка. Може да се направи с пуешка кайма, с риба, вегетарианската версия е с леща или нахут(това ще се пробва скоро). Идеята на този солен пай е пласт от кайма и зеленчуци, покрит с пласт картофено пюре. Варианти има много, зеленчуците могат да бъдат според сезона и вкуса ви

Tanitahttp://www.blogger.com/profile/14299739180858861096noreply@blogger.com11