Продукти за 6 порции:
2 червени чушки, опечени, обелени и нарязани на тънки лентички
6 твърдо сварени яйца
2с.л. оцет
5с.л. зехтин
1 скилидка пресован чесън
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
2с.л. нарязан на ситно копър
Щипка захар
Сол и черен пипер
Смесете оцета, зехтина, пресования чесън, зеления лук, копъра, захарта и объркайте. Залейте с получения дресинг ивичките пипер и оставете настрани за 10-на минути.
Нарежете яйцата на тънки филийки подредете всяко яйце в чинийка.
Върху всяко яйце наредете ивички чушки, посолете, залейте с останалия дресинг и сервирайте веднага.
Яйцата може да приготвите и в голямо плато, като всяко яйце поставите върху листо зелена салата.
Любителите на сирене, между филийките яйца, може да поставите филийки прясна моцарела, козе сирене или сирене фета.
4 comments:
Изглежда красиво. На пазара в Красно село продават яйца, колкото топче за пинг понг. Едно яйце в чинийка изглежда смешно. :)
Ами сложи две тогава:)
Танитка, това ни стана любимо предястие! А гостите винаги се впечатляват от начина, по който се сервира :–)
Благодаря за чудната идея!
Много се радвам Миленче!
Post a Comment